Concept コンセプト
Racine とはフランス語で根や根本という意味を持っており、
店舗を持たないスタイルでのフランス料理のサービスを提供する私たちは、
実際にレストランで体験する料理の美しさやクオリティ、
ゲストに喜んで頂きたいという本質的な思いは同じ。という思いで掲げております。
ご自宅での誕生日会や記念日、ワイン会など、またご旅行での滞在先（ヴィラ）など
様々な場所でシェフのお料理をお楽しみください。
Service サービス
出張料理（private chef service）をベースとし、飲食店コンサルティング、
料理開発などを行っております。基本的にはシェフが一人でお伺いし調理、
サーブも行います。（食材、調味料、調理器材、お皿、カトラリーも持参致します）
これまで800件の実績がございますのでなんでもご相談ください
※お飲み物に関してはコーヒーなども含めお客様の方で必要に応じてご用意ください。
Menu コースメニュー
料金には消費税と交通費が別途必要となります。8名様以上でのご利用の場合は別途スタッフ帯同費用￥8,000(税別)が必要となります。
その他ご予算人数ご相談ください。コース金額は税別料金となります。
Saison
3名様より ￥12,000 / 1名
前菜、温前菜、お魚、お肉、デザート 5plate
Luxe ―食材グレードアップ
2名様より ￥16,000 / 1名
前菜、温前菜、季節のお皿、お魚、お肉、デザート 6plate
Racine ―メイン:和牛や赤牛フィレ肉
2名様より ￥22,000 / 1名
amuse、前菜、温前菜、季節のお皿、お魚、お肉、デザート 7plate
Specialty ―高級食材、厳選した食材を使用
2名様より ￥30,000 / 1名
amuse、前菜、温前菜、季節のお皿、お魚、お肉、デザート 7plate
Chef シェフ
店舗を持たないスタイルでのフランス料理「Racine」を立ち上げる。
クラシックな料理をベースに現代的な技術を取り入れ、
モダンにアレンジすることで料理の可能性を広げていきたいと思っています。
パーティーや誕生日ディナー、ママ会など様々な機会に
お気軽にご相談頂ければと思います。
Order Process お料理の流れ
ご連絡から出張までの流れになります。
ご連絡
お問い合わせフォーム、
または電話からご連絡ください
ご相談
日程やご予算についての
ご相談をさせていただきます
ご提案
お料理のご提案を
させていただきます
お料理の決定
ご提案・ご相談したうえで
お料理を決定させていただきます
金額の決定
決まったお料理の食材等を
考え料金を決定させていただきます
出張当日
当日はスタート約1時間前に
到着し準備させて頂きます
Contact お問い合わせ
お電話やLINEでのご連絡の際は、
【①お名前 ②電話番号 ③ご希望日程ランチorディナー ④ご予算 ⑤大まかな住所】
を頂けますとスムーズに返信が可能です。様々な要件お気軽にご相談ください。
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